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Schweizer Wurstsalat

Für Brotaufstriche, Dips, Saucen und Marinaden nehme ich immer Pesto. Er hat somit in meiner Küche einen Stammplatz eingenommen. Mindestens ein Glas habe ich immer auf Vorrat. Über die Jahre habe ich dieses einfache 10-minütige Rezept kreiert, was immer wieder hervorragend schmeckt. Probier´s einfach aus.

Diese köstliche kremige Suppe ist perfekt für ein Dinner im Frühling und Sommer. Sie ist einfach zuzubereiten und Du brauchst nur einige wenige Grundzutaten, sowie Spargel. Achte beim Einkauf auf lokale Produkte und unterstütze so die Bauern in Deiner Umgebung. Nimm als Verzierung Croûtons, frische Kräuter oder einen Klacks Sahne.

Die würzige Kürbissuppe eignet sich super an kalten Herbsttagen. Die orange Suppe zaubert Euch im Nu ein Lächeln auf die Lippen. Am Liebsten kombiniere ich sie mit Käse, Kräutern und allen möglichen Gewürzen. Was am Besten passt ist frischer Salbei und getrockneter Thymian. Als Garnitur dürfen geröstete Kürbiskerne natürlich nicht fehlen.